5月15日は「ヨーグルトの日」！人気お笑い芸人の横澤夏子さんが、ヨーグルトを"万能調味料"として活用する料理に挑戦！ヨーグルトを使った料理は「美味しく料理できる自信がない」と言っていた横澤さんも、「10点満点で100点」と大絶賛
株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成、以下エブリー）が運営するレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、株式会社 明治（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田 克也、以下明治）と共同で、5月15日の「ヨーグルトの日」を記念し、お笑い芸人で2児のママでもある横澤夏子さんが出演する料理動画を2022年5月13日（金）より配信いたします。動画内では、横澤さんがヨーグルトを”万能調味料”として活用する料理に挑戦するほか、DELISH KITCHEN 副編集長の井原裕子がヨーグルトの”万能ワザ”についてもご紹介します。
明治が販売する『明治ブルガリアヨーグルト』は、1973年の発売開始以来、日本で愛され続けるヨーグルトです。そんな『明治ブルガリアヨーグルト』には、そのまま食べておいしいだけでなく、お肉を柔らかくしたり、食材のコクやうま味をぐっと引き立ててくれる特徴があり、”万能調味料”として料理に活用することができます。
今回配信する動画では、お子さんと毎朝ヨーグルトを食べているけれども、料理への活用は「美味しくできる自信がない」という横澤夏子さんが、ヨーグルトを”万能調味料”として活用する料理に挑戦します。工程を教えるのは、『DELISH KITCHEN』のレシピを監修する副編集長、井原裕子です。ヨーグルトのもつ”万能ワザ”を活用しながら、「味にはうるさい」という横澤さんも大満足するレシピを2点ご紹介します。
・特設ページ
https://www.meijibulgariayogurt.com/special/lb81-2105_bannouwaza_cooking/
・DELISH KITCHEN 公式YouTube
https://youtu.be/bUD7OHy0990
・登場レシピ
・レシピページ URL
https://delishkitchen.tv/recipes/405055682203615664
ザクザク食感なのに、しっとりコクうま♪
『鶏むねクリスピーフライドチキン』
包丁いらず、レンジでできる！
『ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープ』
・出演者プロフィール
横澤 夏子 （よこさわ なつこ）
お笑い芸人。1990年7月20日生まれ、新潟県出身。A型。東京NSC15期生。身近にいるさまざまな女性を観察して作った細か過ぎるモノマネ芸「ちょっとイラッとくる女」シリーズや「トゥーマッチな音楽の先生」で注目を集める。2015年3月、東京よしもとの若手芸人ランキングシステム『彩～irodori～East Championship』で優勝。ピン芸人日本一を決める『R-1ぐらんぷり』では、2016年から2年連続で決勝に進出。2017年7月、一般男性と結婚。20年2月、第1子を出産。
井原 裕子 （いはら ゆうこ）
DELISH KITCHEN 副編集長。米国、英国に約8年在住した後、料理研究家のアシスタントを12年務め独立。雑誌、書籍などでのレシピ提案のほか、料理指導や制作、企業の商品開発、レストランなどのメニュー開発など食に関わる分野で幅広く活躍。
【明治ブルガリアヨーグルトについて】
『明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン』
明治ブルガリアヨーグルトは1973 年に発売を開始し、日本中の皆様に長い間愛され続けている伝統あるヨーグルトです。1996年には、特定保健用食品の表示許可を受けています。明治ブルガリアヨーグルトを１日100g以上食べることで、「腸内細菌のバランスを整える」「おなかの調子を良好に保つ」などの効果が得られることが、科学的に証明されています。
※1996年「明治ブルガリアヨーグルトLB81」は厚生省（現・厚生労働省）より特定保健用食品の表示許可を受けました。
※2009年9月1日より「特定保健用食品」の表示の許可は厚生労働省より、消費者庁に移管されました。
【5月15日「ヨーグルトの日」について】
5月15日は、明治が制定したヨーグルトの日。日付はロシアの微生物学者で、1908年に食菌の研究でノーベル生理学・医学賞を受賞したイリア・メチニコフ博士の誕生日（1845年5月15日）が記念日の由来。イリア・メチニコフ博士はヨーグルトに含まれるブルガリア菌が老化予防に役立つということを研究し世界に発表。この研究のおかげでブルガリア菌を使ったヨーグルトが健康に良いと世界に広まった。
▶︎『DELISH KITCHEN』について
国内No.1のレシピ動画数(※)で、3,000万人以上に利用されているレシピ動画メディア。レシピ動画サービスとして「アプリユーザー評価」(*1)「ウェブ利用者数」(*2)「SNSファン数」(*3)「レシピ動画数」(*4)「サイネージ広告出稿社数」(*5)でそれぞれ国内No.1。レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は4万5千件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツールの販売など、食卓を豊かにするサービスが満載です。
(※1)data.ai調べ（App Store「フード＆ドリンク」カテゴリーにおける累計評価数1万5000件以上のiOSアプリの平均評価値〔各リリース日～2022/02〕）
(※2)SimilarWeb調べ（対象期間：2021/12/1～2022/2/28）。レシピ動画の掲載を主目的とするウェブサイトの月間利用者数を調査。
(※3)「SNS」=Instagram、Facebook、YouTube、Twitter。自社調べ（2022/2/28時点）
(※4)自社調べ（アプリ上の公開本数、2022/2/24時点）
(※5)「サイネージ」=小売店舗に設置されたデジタルサイネージ。「広告」=メーカー商品を広告するレシピ動画。自社調べ（2021/1/1～2021/12/31）
『DELISH KITCHEN』へのアクセス方法
Webサイト：https://delishkitchen.tv/
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▶︎会社概要
会社名：株式会社エブリー
代表者：吉田 大成
設立：2015年9月1日
所在地：東京都港区六本木3-2-1 住友不動産六本木グランドタワー38階
事業内容：動画メディア事業等
コーポレートサイトURL：https://corp.every.tv/