『DELISH KITCHEN』が運営する「さすてな食堂」、5月21-22日の「OUTDOOR PARK 2022」、5月28-29日の「GREENROOM FESTIVAL'22」に出店！ZENB、マルサンアイとのコラボでフェス限定のメニューを考案・販売
株式会社エブリー（本社所在地：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営するレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、カラダと地球に優しいサステナブルな食体験を提供するプロジェクト「さすてな食堂」を運営しています。この度、5月21日〜22日まで大阪の万博公園で開催される「OUTDOOR PARK 2022」、5月28日〜29日まで横浜の赤レンガ倉庫で開催される「GREENROOM FESTIVAL'22」にそれぞれ「さすてな食堂」としてのブース出店が決定しました。それぞれのブースでは、ミツカングループの株式会社ZENB JAPANが販売する「ZENBヌードル」、マルサンアイ株式会社が販売する「豆乳シュレッド」等とコラボレーションした、「さすてな食堂」特別メニューを販売いたします。
「さすてな食堂」は、サステナブルな食体験を提供するプロジェクトです。レシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、日々の食卓が今後も豊かであり続けるために、カラダにも地球にも優しい「食」の在り方を模索し発信していくことが重要だと考えています。本プロジェクトでは、さまざまなサステナブル商材を提供する企業とのコラボレーションを通じて、持続可能で楽しい「食」の在り方を発信しています。
今回の「さすてな食堂」では、株式会社ZENB JAPANが販売する「ZENBヌードル」、マルサンアイ株式会社が販売する「豆乳シュレッド」とコラボレーション。フードロスに貢献でき、カラダと環境に優しい食材の喫食機会をご提供することで、各商品の魅力を消費者の皆さまへ広くお伝えしていきます。
今月「さすてな食堂」が出店する「OUTDOOR PARK 2022」「GREENROOM FESTIVAL'22」は、アウトドアや自然のカルチャーに感度の高いお客様が集まる国内でも人気の野外フェスです。カルチャーを楽しみながら、未来の「食」の在り方を考えるきっかけを提供いたします。
・5月21-22日の「OUTDOOR PARK 2022」出店について
「OUTDOOR PARK」は、関西のアウトドアシーンを盛り上げるべく2015年にスタートした、関西最大級のアウトドアイベントです。OUTDOORにまつわる国内外のブランドが大集結し、ギアや商品の展示および販売が行われるほか、音楽ライブやワークショップ、アウトドア体験はもちろん飲食ブースもあり、大人も子供も１日楽しめるイベントです。
【開催日時】
2022年5月21日(土)、22日(日) 9:30~17:00（入場は16:30まで）
【会場】
万博記念公園 自然文化園 東の広場
【入場料金】
チケットの購入はイベント公式HPをご参照ください。
・中学生以上500円（税込）
・小学生以下無料
【出店ブース】
Food Shopsエリア
・5月28-29日の「GREENROOM FESTIVAL'22」出店について
「GREENROOM FESTIVAL」は、サーフカルチャー、ビーチカルチャーをルーツに持つ、音楽とアートのカルチャーフェスティバルです。イベントのコンセプトは、「SAVE THE BEACH, SAVE THE OCEAN」。全国で急速に減少しているビーチと海の環境を守りたいという思いから、音楽・アート・映画を通して、海やビーチのライフスタイルとカルチャーを伝え、大切なビーチを残せるように活動をしています。
【開催日時】
2022年5月28日(土)、29日(日)
【会場】
横浜赤レンガ倉庫
【入場料金】
無料
※「さすてな食堂」ブースは無料でお越しいただけますが、フェスイベントへの参加は有料チケットの購入が必要です。チケットの購入はイベント公式HPをご参照ください。
【出店ブース】
FOOD AREA（SURF MARKET横）
・提供メニュー
「OUTDOOR PARK 2022」では、ZENBヌードルを使用した「旨辛棒棒鶏ヌードル」、「えびのエスニックZENBヌードル」を提供いたします。スパイスが効いた味付けで満足感のある麺料理ですが、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質を含んだZENBヌードルを使用しているため、さっぱりとお召し上がりいただけます。
「GREENROOM FESTIVAL'22」では上記2つに加えて、「サバみそメルトサンド」を提供します。中からとろ〜りとろけるのは「豆乳シュレッド」で、豆乳を使用して作ったチーズ風食品を活用しています。
・「さすてな食堂」とは
エブリーが運営するレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』が提唱するプロジェクトです。45,000件以上のレシピを3,000万人以上の利用者に届けている『DELISH KITCHEN』は、料理の工程を発信するのみならず、発見に満ちた新しい体験を通して日本中の幸せな食卓づくりに貢献することを目指して運営を行っています。日々の食卓が今後も豊かであり続けるために、考えるべきはカラダにも地球にも優しい新たな「食」の在り方です。そんな未来をつくるレシピを紐解いていくために、よりサステナブルな「料理」や「食べること」を考えるきっかけを提供するため、本プロジェクトが生まれました。
・「ZENBヌードル」とは
「ZENBヌードル」は豆100%で、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質の新主食です。黄えんどう豆をうす皮まで余すことなく使っており、フードロスに貢献するのみならず、動物性原料は使わず添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かしたサステナブルな食品です。
・「豆乳シュレッド」とは
「豆乳シュレッド」は豆乳を使用して作ったチーズ風食品です。乳原料不使用、コレステロール95％オフ（※）で、チーズと同じ料理に使用していただけます。大豆を活用した食材は、動物性食品にくらべて地球環境にも優しいとされています。
※日本食品標準成分表2015年版（七訂）ゴーダチーズと比較して
▶︎『DELISH KITCHEN』について
国内No.1のレシピ動画数(※)で、3,000万人以上に利用されているレシピ動画メディア。レシピ動画サービスとして「アプリユーザー評価」(*1)「ウェブ利用者数」(*2)「SNSファン数」(*3)「レシピ動画数」(*4)「サイネージ広告出稿社数」(*5)でそれぞれ国内No.1。レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は4万5千件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツールの販売など、食卓を豊かにするサービスが満載です。
(※1)data.ai調べ（App Store「フード＆ドリンク」カテゴリーにおける累計評価数1万5000件以上のiOSアプリの平均評価値〔各リリース日～2022/02〕）
(※2)SimilarWeb調べ（対象期間：2021/12/1～2022/2/28）。レシピ動画の掲載を主目的とするウェブサイトの月間利用者数を調査。
(※3)「SNS」=Instagram、Facebook、YouTube、Twitter。自社調べ（2022/2/28時点）
(※4)自社調べ（アプリ上の公開本数、2022/2/24時点）
(※5)「サイネージ」=小売店舗に設置されたデジタルサイネージ。「広告」=メーカー商品を広告するレシピ動画。自社調べ（2021/1/1～2021/12/31）
『DELISH KITCHEN』へのアクセス方法
Webサイト：https://delishkitchen.tv/
スマートフォンアプリのダウンロード：https://app.adjust.com/a10q9lx
Facebook：https://www.facebook.com/DELISHKITCHEN.tv
Instagram：https://www.instagram.com/DELISHKITCHEN.tv
LINE：https://lin.ee/n8k3FwV
▶︎会社概要
会社名：株式会社エブリー
代表者：吉田 大成
設立：2015年9月1日
所在地：東京都港区六本木3-2-1 住友不動産六本木グランドタワー38階
事業内容：動画メディア事業等
コーポレートサイトURL：https://corp.every.tv/