新生活に揃えたい、『DELISH KITCHEN』公式レシピブックが登場！ 料理の基本がわかる「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」（宝島社）発売
株式会社エブリー（本社所在地：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営するレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、2020年4月14日、7冊目となる公式レシピブック「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」（宝島社）を発売いたします。
この度お届けする「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」は、毎日の食卓を彩る人気のおかずレシピをまとめた1冊です。
世代を越えて愛されるさまざまな定番おかずでも、”作り方がうろ覚え”だったり、”作り方はわかるけど、味がいまいち決まらない”といったお悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。そんなお悩みを、食のプロである『DELISH KITCHEN』フードスタイリスト監修のレシピが解決します。本書では、おいしいだけではなく、衛生面や栄養バランスにも配慮したレシピを92品厳選しました。主菜から副菜まで食材の味を生かした定番おかずのレシピはもちろん、おかずのバリエーションを増やしてくれる万能だれやソースのレシピなど様々なジャンルを取り揃えています。
また、新たな環境での生活をスタートさせる方も多いこの時期は、「料理の基本」を習いたいという料理初心者のニーズも高まります。本書にはレシピ以外にも、食材の切り方から基本のだしの取り方まで、今更聞けない料理の基本が詰まっています。一部レシピは誌面のQRコードを読み込めば動画でもご覧いただけるので、わかりにくい工程もしっかりサポート。今日から料理を始めるという初心者の方にも安心の内容です。
お家で過ごす時間が増え、自炊に挑戦されたい方にもぴったりの一冊です。ぜひご自宅でのお料理をお楽しみください。引き続き『DELISH KITCHEN』は、発見に満ちた新しい体験を通して、日本中の幸せな食卓づくりに貢献できるようサービス拡充してまいります。
■「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」で紹介しているオリジナルレシピ一例
■ 書籍概要
・タイトル：「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」
・発行：株式会社宝島社
・発売日：2020年4月14日 全国発売
・定価：本体590円＋税
・仕様：A4判 80P
・購入方法：全国の書店、ネット書店にて発売
■内容
★PART1 わが家の定番！大人気おかず
◎みんなが大好きな定番おかずの紹介 唐揚げやハンバーグ ほか
★PART2 ほっこり、おいしい！和のおかず
◎主菜から副菜まで食材の味を生かした定番おかず ブリ大根や豚の生姜焼き ほか
★とじ込み付録 万能だれ&ソースレシピ
◎覚えておくとおかずのバリエーションが増えること間違いなしな万能だれ、ソースを紹介
★料理の基本の「き」
食材の切り方から基本のだしの取り方まで、今更聞けない料理の基本を紹介
★PART3 まるで洋食屋さん！ごちそうおかず
◎見た目も豪華でボリュームたっぷりの洋食おかず コロッケやマカロニグラタン ほか
★PART4 食卓が華やぐ！中華・エスニックおかず
◎豪華で彩りもある華やかな中華・エスニック風おかず 餃子やバンバンジー ほか
★PART5 うま味たっぷり！定番スープ&汁物レシピ
◎覚えておくと便利なスープと汁物の紹介 クラムチャウダーや豚汁 ほか
『DELISH KITCHEN』について
2,000万人以上に利用されている日本最大級のレシピ動画メディア。2015年9月にSNSにてサービス提供を開始し、2016年12月にリリースしたスマートフォンアプリは2017年ダウンロード数No.1のレシピ動画アプリに。レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は3万件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツールの販売など、食卓を豊かにするサービスが満載です。
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